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甘草提取物
浏览: 发布日期:2019-02-28

        甘草提取物(甘草浸膏粉)是由甘草浸膏经加工、粉碎制成的精粉,是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂,甜度是蔗糖的60-150倍。甘草浸膏粉具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的理想的纯天然甜味剂原料,特别适合健康食品和无糖食品。增加天然甜味的感觉,且甜度持久,回味悠长;能增强和改善甜味,消除或减少苦涩味,提高和增强香味,掩饰和覆盖不良余味,改善口感。

【中 文 名】甘草提取物、甘草浸膏粉

【英 文 名】licorice extract/ Glycyrrhizic acid(TianHerb)

【植物来源】西安天宝生物甘草提取物(甘草浸膏粉)来源于豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根。春秋二季采挖,除去须根,晒干。

【规    格】甘草酸7%(HPLC)

【分子式】C42H62O16

【分子量】822.93

【CAS  号】1405-86-3

【理化性质】棕色粉末,特殊味道,甜。溶水。

【主要应用】天然甜味剂、呼吸系统原料。

【应用领域】食品、饮料、烟草、药品、保健品等的原料。

【使 用 量】建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。

【相关产品】甘草酸单铵盐,甘草浸膏粉等

 

 


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