鼠李糖
鼠李糖，又称6-脱氧-L-甘露糖，是从枳实、槐米等天然植物中提取而来，主要用于食品添加剂高档香料中，近年来在化妆品领域也备受青睐。
【中 文 名】鼠李糖
【别 名】高级糖精
【英 文 名】Rhamnose
【来 源】鼠李糖作为一种微量糖，广泛存在于植物中，主要来源于枳实、槐米。
【规 格】 98%
【检测方法】HPLC
【分子式/量】C16H12O5，164.16
【CAS NO.】3615-41-6
【理化性质】无色结晶。熔点α-型82～92℃，β-型122～126℃（ 迅速加热）,易溶于水、甲醇和 乙醇。
【应用领域】鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂，亦可用于香精制做。
【中 文 名】鼠李糖
【别 名】高级糖精
【英 文 名】Rhamnose
【来 源】鼠李糖作为一种微量糖，广泛存在于植物中，主要来源于枳实、槐米。
【规 格】 98%
【检测方法】HPLC
【分子式/量】C16H12O5，164.16
【CAS NO.】3615-41-6
【理化性质】无色结晶。熔点α-型82～92℃，β-型122～126℃（ 迅速加热）,易溶于水、甲醇和 乙醇。
【应用领域】鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂，亦可用于香精制做。
