海红果树,属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种,是我国稀有果树资源。
海红子有果中钙王之称,其中含钙66.59mg/g,铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,此外果实含可溶性糖15.18%,可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g。研究表明海红子性平、味甘微酸,入脾、胃二经。
【中 文 名】海红子果粉
【别 名】西府海棠果粉
【英 文 名】Malusspectabilis powder
【植物来源】天宝生物海红子果粉来源于蔷薇科苹果属海红子的果实。
【规 格】100%果粉
【有效成分】维生素 糖 氨基酸 微量元素等
【理化性质】海红子果粉为淡棕色精细粉末。
【天宝海红子果粉特点】
选用陕北海红子果为原料,无任何外源性添加,稳定供货,保证质量。烘干采用喷雾干 燥技术, 纯度高,香味纯正、原汁原味、品质保证、颜色天然、速溶性好、不分层、不添加 防腐剂、香精、色素。成品均匀细致,性状稳定,溶解性好,容易保存运输,最大限度的保 持水果的颜色,香气,滋味,营养。
【生产工艺】
海红子果粉生产工艺:海红子——筛选清洗——打浆——过滤——浓缩——干燥——包装
【主要应用】营养增补,口味调节等作用。
【应用领域】保健品食品、食品、饮料、固体饮料等。
【相关产品】沙芥菜粉,山楂粉,山楂提取物,乌梅提取物,菊粉等。